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Lunes, 20 Agosto 2018 18:02

Escuela de Gastronomía del INA San Carlos recibirá "La Ruta del Sabor"


15 chefs, 40 periodistas del mundo y 500 kilómetros de recorrido serán parte del Tercer Encuentro Bioceánico Gastronómico ENBIGA Costa Rica – La Ruta del Sabor, 2018.

El objetivo general de ENBIGA es crear puentes entre la Comunicación, la Gastronomía, la Promoción y el Turismo. “ENBIGA Costa Ricaes un vehículo de promoción gastronómica y turística de penetrante impacto y promoción de alto nivel. Este encuentro rompe con los esquemas tradicionales, reúne a profesionales de la prensa mundial, la gastronomía y el sector turismo”, explicó Karol Alfaro, directora de ENBIGA Costa Rica.

El recorrido del año 2018 en Costa Rica contará con más de 50 intervenciones gastronómicas, donde los chefs cocinarán también con productos locales que luego serán compartidos con el público en las diversas actividades programadas del 23 al 30 de septiembre, como en Puntarenas, San Carlos y Garabito.

En el caso de San Carlos la actividad será el próximo 28 de setiembre en las instalaciones del INA La Marina.

Periodista: Rocío Aragón Abarca
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