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Preocupa obesidad en escuelas de Ciudad Quesada |
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escrito por Gerardo Quesada
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jueves, 13 de diciembre de 2007 |
• Estudio concluyó que 4 de cada 10 estudiantes son obesos.
Por Ronald Morera
La obesidad infantil se esta convirtiendo en un problema de salud pública en Ciudad Quesada, al menos así lo refleja un estudio realizado por alumnos de la carrera de nutrición de la Universidad de San José.
La muestra que cubrió 218 consultas a estudiantes de primer y segundo ciclo de las escuelas: Juan Chávez Rojas, Juan Bautista Solís, San Martín y María Inmaculada, revela, que de cada 10 alumnos, cuatro presentan problemas de obesidad.
 Alimentos cargados de grasa ayudan aumentar la obesidad en los niños.
De acuerdo con la clasificación, el índice de “Masa Corporal”, señala, que el 14 por ciento de la población escolar examinada presenta un estado nutricional deficiente. El 42 por ciento es normal.
El otro 44 por ciento, presentan problemas de obesidad, de este, un 21 por ciento es severa, un 15 por ciento es moderada y un ocho por ciento es, de sobrepeso.
Se encontró, que un 46 por ciento de la población de primer ciclo presenta algún grado de obesidad y este porcentaje aumenta en los niños de segundo ciclo a un 54 por ciento.
Otro de los datos interesantes que da a conocer el estudio es, que los escolares no tienen alternativas a escoger, ya que en las sodas solo les ofrecen productos cargados de grasa, como empanadas, tacos, así como gaseosas y golosinas.
El documento fue presentado a principio de semana a los directores de escuelas y colegios de Ciudad Quesada, así como a autoridades de salud de la región norte.
La intención es, que el análisis genere un cambio en las políticas de los centros educativos, para que obliguen a los propietarios de la sodas ofrecer alimentos más saludables.
Video juegos
Los pésimos hábitos de alimentación y el sedentarismo, incide en la obesidad de los escolares de Ciudad Quesada.
El 85 por ciento de los pequeños prefieren comprar alimentos en las sodas que llevar merienda.
El 47 por ciento, no hace ejercicio por estar jugando con los videos juegos o en la computadora.
Para el médico Alberto Arguello responsable del estudio, la mayoría de los niños y niñas que llegan al segundo ciclo, prefieren comprar las llamadas comidas rápidas o chatarras en las sodas, que llevar sus meriendas por vergüenza.
Arguello señaló, que los datos obtenidos, revelan los pésimos hábitos de alimentación que tienen las familias de Ciudad Quesada, reflejados en sus niños.
Agregó, que otro de los datos preocupantes es que gran parte de los escolares se ejercitan sólo cuando asiste a las lecciones de educación física.
El medico reveló, que el 47 por ciento, no hace ejercicio por estar jugando con los videos juegos o en la computadora.
Para el profesional en medicina la preparación de los alimentos es clave para propiciar una sana alimentación en el hogar.
Defendió las propiedades de la hamburguesa, la cual la considera balanceada.
El estudio de nutrición, expone una serie de recomendaciones dirigidos a los padres de familia.
Según las estudiantes de nutrición, el éxito de una buena alimentación está, en mantener una disciplina de los horarios de comidas.
Recomiendan, que el desayudo sea bajo en azúcar, con leche descremada, cereal, pan integral, frutas o gallo pinto en una baja proporción.
Evitar freír los alimentos, preferiblemente hornear, asar o cocinar con poca grasa.
Se recomienda a los padres preparar la merienda de sus hijos y que los motiven a que no consuman productos empaquetados.
Además, propiciar los espacios de esparcimiento al aire libre.
De esta manera, lo que se busca es, que las familias sancarleñas cambien sus hábitos alimenticios, que coman rico y sabroso, pero saludablemente. |
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