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Capacitan a productores para que exporten |
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escrito por Gerardo Quesada
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martes, 30 de agosto de 2011 |
El Programa de Desarrollo Agroindustrial (Proagroin), de Pital otorgó el certificado de “Global Gap, Food Safety” a 30 productores de la Unión de Productores de Río Cuarto para que puedan exportar raíces y tubérculos a los mercados extranjeros.
La capacitación se dio bajo el Proyecto Proagroin-Agrocafta-Cadexco, con el fin de que los agricultores conozcan sobre las buenas prácticas necesarias para la exportación de productos frescos al extranjero, en especial, raíces y tubérculos, que son los cultivos que producen.
Durante varios días, los capacitados recibieron charlas sobre el manejo de los productos agrícolas para la exportación y las prácticas adecuadas en uso de agroquímicos, entre otros conocimientos.
 La productora Lady Conejo y su hija Mariela Conejo, mostraron la yuca enlatada que ya produce Proagroin.
Jorge Sánchez, director de Proagroin, dijo que dicha fundación exportará estos productos, enteros y enlatados, de ahí, la importancia de que estos parceleros conozcan sobre las normas de exportación.
Se planea exportar yuca, ñame, camote y malanga enlatada, entre otras raíces y tubérculos que se producen en la zona.
Proagroin construyó una planta de enlatado y en los próximos días empezará a funcionar. Esta planta tuvo un costo cercano a los ¢450 millones
Esteban Mora, Presidente de la Unión de Agricultores de Río Cuarto de Grecia, que agrupa a más de 200 productores de esa localidad, aseguró que es de gran importancia la capacitación para poder exportar sus productos a otros mercados, y así obtener un mejor beneficio.
 Esteban Mora es el Presidente de la Unión de Productores de Río Cuarto de Grecia.
Primer grupo
Mora dijo que como agrupación han logrado construir una planta empacadora, con fondos del Instituto de Desarrollo Agrario, pero que hace falta equiparla.
Sánchez, aseguró que este es el primer grupo de productores de raíces y tubérculos, a nivel latinoamericano, que ha obtenido dicha certificación.
Detalló que Proagroin hará esfuerzos para capacitar a nuevos productores de la región con el fin de que puedan exportar productos al extranjero.
Proagroin exporta principalmente piña, pero piensan ampliar su mercado con raíces y tubérculos y papaya, mediante la modalidad de los enlatados.
La fundación tiene como objetivo lograr a través del cultivo y la comercialización de productos, darle valor agregado, así como del fortalecimiento de las habilidades y capacidades para el desarrollo de empresas agrícolas, agroindustriales y de servicios, de los productores. |
