Concurso de comidas regionales abierto al público.
San Carlos será la sede del primer Certamen de Bebidas y Comidas Criollas de la Región Huetar Norte, a realizarse el sábado 30 de junio de 8:00 a.m. a 12:00 m.d., en la Plaza Amado Madrigal, en Ciudad Quesada.
Dicho concurso es organizado por el Centro de Conservación del Patrimonio Cultural.
El fin de dicho certamen es crear un recetario con las comidas propias de esta región, con los platillos más populares de la zona.
Los participantes tienen la posibilidad de ganar premios en efectivo: en el plato fuerte el primer lugar se ganará ¢400 mil , en panes y postres el primer lugar ganará ¢350 mil y el segundo igual monto.
En bebidas el primer lugar obtendrá ¢200 mil y el segundo lugar la misma cantidad
Los participantes pueden concursar en las tres categorías. Pueden participar vecinos de los cantones de Upala, Los Chiles, Guatuso y San Carlos.
Recetas
Los interesados pueden llevar sus recetas escritas previamente a Radio Santa Clara o el propio día de la actividad.
Chester Urbina y Zaida , organizadores del certamen, explicaron que tratan de rescatar los valores culturales de cada región, con la elaboración de un recetario muy propio de la zona.
Concursos como estos ya se han hecho en otros lugares del país, donde también se busca rescatar el sabor de las comidas y bebidas de cada región
Si desea más información del certamen puede llamar a los teléfono 2010-7400 ó 2010-7401.